Olio Extra Vergine d’Oliva D.O.P. UMBRIA

L’olio Extra Vergine D.O.P. UMBRIA “Colli Martani” del frantoio “La Casella” è un olio di qualità superiore, prodotto dalle olive delle colline di Todi e delle pendici dei  Monti Martani, raccolte a mano al giusto grado di maturazione, spremuto a freddo utilizzando le più moderne tecnologie del frantoio dell’azienda, nel rispetto del disciplinare di produzione.

La sua altissima qualità è dovuta ad un livello di acidità notevolmente contenuto e ad un alto numero di polifenoli: due caratteristiche che garantiscono un gusto fresco, un sapore fruttato, lievemente piccante e una lunga durata nel tempo.

E’ un olio raro perché la quantità che se ne può produrre è limitata; è prezioso sulla tavola perché esalta i sapori della cucina mediterranea ed ha numerosi effetti benefici sulla salute.